Хариус: рыбная энциклопедия: рыбалка в Карелии
Хариус (кутема) водится в Каме, Неве, Волхове, Свири, в Ладожском озере, на Урале и Алтае, в горных речках Кавказа. Обычные размеры: 30-50 см и вес 600-1200 гр. Излюбленными местами обитания хариусов являются быстрины выше и ниже порогов. Держатся обычно в одиночку или парами, в одном месте редко можно встретить более двух-трех особей. С половины сентября в северных областях покидают быстрины и уходят на зимовку в глубокие ямы и заводи. В теплое время хариусы располагаются на участках рек с ровным, каменистым дном, а с похолоданием переходят на участки с песчаным дном. Ведут оседлый образ жизни. Питаются мелкими водными насекомыми и их личинками, моллюсками, рыбьей икрой и мальками рыб. Нерестится в конце марта в южных районах и в июне в северных.
Ловятся хариусы нахлыстом, донными и проводочными удочками, изредка спиннингом. Мясо очень сочное и вкусное. В жаркую погоду рыба быстро портится, поэтому мясо необходимо подсаливать.
ловля хариуса донной удочкой (донкой и полудонкой)
ловля хариуса нахлыстом
ловля хариуса поплавочной удочкой
