CHANGE LANGUAGE:
English | Русский

Отдых в Карелии: в палатках и на турбазах, семейный и экстремальный, охота и рыбалка.

КАРТА САЙТА
Карта часть 1
Карта часть 2

Главная

Форум об отдыхе в Карелии

Достопримечательности Карелии

Справочные сведения о Карелии

Семейный отдых

Экстремальный отдых

Рыбалка в Карелии

Водоемы Карелии

Фотоальбом Карелии

Справочная информация о Карелии: грибы Карелии

Грибы в Карелии произрастают весьма активно, их сбор издревле наполняет закрома местных жителей.Белые грибы
Грибы не употребляются в пищу в сыром виде. Их заготавливают на зиму (сушат, консервируют, замораживают вареные, солят) или употребляют в пищу. Некоторые виды грибов используются только для соления (особенно волнушки, грузди, серушки, лисички). Наиболее часто встречающиеся несъедобные грибы: поганка (ее отличают от серушки по юбочке на ножке и отсутствию полости внутри ножки), мухомор (как выглядит этот гриб, знает любой ребенок).
При сборе грибов следует быть осторожным: часто неопытные грибники принимают несъедобные грибы за съедобные. В таком случае от отравления могут пострадать несколько нечеловек, употребивших в пищу блюда из этих грибов.
В любом случае перед употреблением грибов в пищу (кроме засоленых на зиму) их нужно отварить в течение минимум часа, а уж потом добавлять в блюдо.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ

Магазин традиционных карельских сувениров: низкие цены и бесплатная доставка

Created by RI\/ © 2007

Rambler's Top100